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Tag: estate

Pastina con pomodorini gialli e rossi, feta e pesto
Pasta all'uovo

Pastina con pomodorini gialli e rossi, feta e pesto

Un piatto sorprendente e originale che esalta la pastina, questa volta non servita in...

Tagliolini con fiori di zucca e burrata
Pasta all'uovoRicette 100% veggie

Tagliolini con fiori di zucca e burrata

Cremosa, profumata e semplicemente irresistibile: con questa ricetta facciamo breccia nel cuore dei pastalovers....

Agnolotti ricotta e spinaci con burro ed erbe aromatiche
Pasta RipienaRicette 100% veggie

Agnolotti, burro ed erbe aromatiche

Gli agnolotti abbinati ad un semplice condimento a base di burro e salvia sono...

Radiatori con zucchine grigliate, capperi e olive
Pasta all'uovoRicette 100% veggie

Radiatori con zucchine grigliate, olive e capperi

Portiamo i sapori mediterranei in questo primo piatto colorato che farà risplendere ogni pasto....

Tagliatelle fresche con pesto di fave, mentuccia e pomodori secchi
Pasta all'uovoRicette 100% veggie

Tagliatelle con pesto di fave, menta e pomodori secchi

In questo primo piatto dai sapori primaverili, abbiniamo le nostre tagliatelle ad un pesto...

Agnolotti ricotta e spinaci con sugo estivo
Pasta Ripiena

Agnolotti ricotta e spinaci al sapore d’estate

Viviamo l’estate e godiamola ad ogni boccone con questo primo piatto così semplice da...

Campanelle con pesto di rucola
Pasta all'uovoRicette 100% veggie

Campanelle al pesto di rucola

Un sugo così facile è l’alleato perfetto per i pranzi veloci, specialmente in estate...

Pastina con ceci e cozze
Pasta all'uovoSfiziosità

Pastina con ceci e cozze

La tradizione contadina tramanda un abbinamento strepitoso, la pasta con i ceci, che anche...

Tagliatelle con bisque di gamberi e Ratafià al limone
Pasta all'uovo

Tagliatelle con bisque di gamberi, stracciatella e Ratafià al limone

Abbiamo scelto le nostre tagliatelle fresche per preparare questo primo piatto che incontra anche...

Agnolotti ricotta e limone con alici, burro aromatizzato e crumble di pane
Pasta Ripiena

Agnolotti ricotta e limone con alici e crumble di pane

Assaporiamo i freschi sapori estivi con questo primo piatto sfizioso, per niente banale ma...

Agnolotti toma e timo con asparagi e zafferano
Pasta RipienaRicette 100% veggie

Agnolotti toma e timo con asparagi e zafferano

Portiamo un po’ di colore in tavola con gli agnolotti toma e timo conditi...

Gnocchi con zucchine, agnello e menta fresca
Gnocchi

Gnocchi con zucchine, agnello e menta fresca

Gli gnocchi con le zucchine sono un abbinamento classico che abbiamo deciso di arricchire...

Poke bowl con salmone e pasta fresca
Pasta all'uovoSfiziosità

Poke bowl con pasta fresca

La poke bowl è un piatto unico, sfizioso, colorato ed estivo. Di questa ricetta,...

Ricetta pasta alla greca con radiatori freschi
Pasta all'uovoRicette 100% veggie

Pasta alla greca, la ricetta con i nostri radiatori

Questa ricetta sa di vacanza, di cena al tramonto e di mare. Ai nostri...

Agnolotti estivi con crema di zucchine e pancetta
Pasta Ripiena

Agnolotti toma alle erbe e timo con crema di zucchine e pancetta

Zucchine e pancetta sono un abbinamento intramontabile per tutte le portate, primi compresi. In...

Agnolotti ricotta e limoni con mazzancolle
Pasta Ripiena

Agnolotti ricotta e limone con gamberi freschi

Per questa ricetta abbiamo utilizzato i nostri agnolotti con ricotta del caseificio Valle Elvo...

Millefoglie di lasagna croccante
LasagneRicette 100% veggieSfiziosità

Millefoglie di lasagne croccanti con verdure fresche

In previsione di un pranzo o una cena con amici, ecco un antipasto fresco...

Campanelle con patate, fagiolini e crema di avocado
Pasta all'uovoRicette 100% veggie

Campanelle con crema di avocado, patate e fagiolini

La tradizionale pasta con patate e fagiolini si rinnova in questa ricetta perfetta per...

Tagliolini con vongole e borragine
Pasta all'uovo

Tagliolini con vongole e borragine

La borragine, per chi non la conoscesse, è un’erba di campo spontanea che cresce...

Insalata di pasta mediterranea con campanelle
Pasta all'uovo

Insalata di pasta mediterranea

Rinunciare alla pasta d’estate? Impossibile! Se fa troppo caldo gustatela fredda: vi suggeriamo una ricetta...

Spiedini alla caprese con tortellini
Pasta RipienaSfiziosità

Spiedini alla caprese con tortellini

Abbiamo rivisitato la tradizionale insalata caprese in un versione più sfiziosa e appetitosa, soprattutto...

Radiatori con pesto alla siciliana
Pasta all'uovoRicette 100% veggie

Radiatori con pesto alla siciliana

Voliamo in Sicilia per gustare un primo piatto che sa di estate. I limoni,...

Frittata di tagliolini con zucchine e pancetta
Pasta all'uovoSfiziosità

Frittata di tagliolini

La frittata di tagliolini è un ottimo modo per riutilizzare gli avanzi di pasta...

Agnolotti estivi con pesto alla genovese e pomodorini
Pasta RipienaRicette 100% veggie

Agnolotti estivi con pesto alla genovese e pomodorini

Il ripieno dei nostri agnolotti estivi si sposa perfettamente con la freschezza del pesto...

Gnocchi freschi con robiola, zucchine e fiori di zucca
GnocchiRicette 100% veggie

Gnocchi con zucchine, fiori di zucca e robiola

È impossibile resistere agli gnocchi. Oggi ve li proponiamo in una versione cremosa che...

Agnolotti al prosciutto cotto con fave, pecorino e guanciale croccante
Pasta Ripiena

Agnolotti con fave, pecorino e guanciale

Tra la primavera e l’estate possiamo assaporare molte prelibatezze dell’orto: dai piselli alle taccole,...

Cestini di lasagne vegetariane con ricotta e spinaci
LasagneRicette 100% veggieSfiziosità

Cestini di lasagne vegetariane

Vi proponiamo le lasagne in una versione monoporzione, da proporre anche come antipasto. Per...

Nidi di tagliolini con asparagi e uova di quaglia
Pasta all'uovo

Nidi di tagliolini con asparagi e uova di quaglia

Diamo il benvenuto alla primavera con i nidi di tagliolini, asparagi e uova di...

Agnolotti con branzino e scorza di limone
Pasta Ripiena

Agnolotti ricotta e spinaci con branzino e limone

Nell’aria si respira il profumo di primavera e con questo piatto leggero e delicato...

Ravioli con fichi, bacon e salvia
Pasta Ripiena

Ravioli con fichi, bacon e salvia

Croccantezza e sapidità del bacon si fondono armoniosamente con la morbidezza e dolcezza dei...

Fagottini di pasta fresca con verdure
LasagneRicette 100% veggieSfiziosità

Fagottini di pasta fresca ripieni di verdure

Un primo piatto molto versatile che, semplicemente dimezzando le dosi, si presta a diventare...

Gnocchi al pomodoro
GnocchiRicette 100% veggie

Gnocchi con sugo di pomodoro fresco

Spesso la semplicità è la via più sicura e un primo piatto estivo non...

Bowl di melone
Pasta all'uovoSfiziosità

Bowl di melone con campanelle e prosciutto crudo

L’intramontabile prosciutto e melone incontra la pasta e diventa un primo piatto estivo ancora...

Raviolini pomodori e burrata
Pasta Ripiena

Ravioli con pomodorini e burrata

Con questa ricetta semplice e fresca vogliamo omaggiare la Puglia: la cremosità della burrata...

Agnolotti e tortellini, gnocchi, sfoglia per lasagne, pasta corta e lunga: tutti i nostri formati di pasta sono freschissimi e preparati quotidianamente con materie prime selezionate. Li potete abbinare a condimenti semplici, per primi piatti saporiti e genuini, scegliendo a vostro piacere tra: una noce di burro, un filo d’olio, una spolverata del vostro formaggio grattugiato preferito, del pepe nero macinato fresco o qualche erba aromatica per esaltare l’artigianalità della pasta all’uovo.

Se invece avete più tempo a disposizione o siete alla ricerca di ispirazioni in cucina, in questa sezione pubblichiamo ogni mese delle preparazioni originali da “abbinare” ad ogni vostra occasione, dal pranzo della domenica all’aperitivo in compagnia. Sì, perché con la nostra pasta fresca potete sbizzarrirvi in cucina anche nella preparazione di finger food da offrire ai vostri ospiti, sfiziosi antipasti, ricette svuotafrigo per non buttare via niente e abbinamenti divertenti e invitanti pensati per i commensali più piccoli.

Mettiamoci ai fornelli e cuciniamo insieme: con le ricette di Pasta Fresca Graziella farai sempre un figurone, parola di pastai!

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