Pasta Corta old

PASTA CORTA


La nostra pasta corta nasce da un’accurata selezione delle materie prime più nobili, lavorate con cura artigianale secondo i dettami della tradizione, per portare ogni giorno nelle tavole il sapore genuino di una volta.

RADIATORI


Caratterizzati dalla forma insolita, rispetto a quelle più comuni come penne o fusilli, i nostri radiatori sono uno dei formati di pasta corta che ci vengono più richiesti. In particolare per la loro struttura ruvida e compatta, che consente i condimenti di aderirvi perfettamente, sono molto apprezzati dalle famiglie e dai ristoratori biellesi.

CAMPANELLE


Nascono da una sottile sfoglia, dal gusto fine e delicato capace di racchiudere tutto il sapore della tradizione. La loro particolare forma attorcigliata, le rende ideali per la preparazione di primi piatti conditi sia con sughi semplici, sia con sughi più elaborati.

PASTINA (IN BRODO)


La nostra pastina, prodotta secondo la tradizione, ha un’ottima tenuta in cottura e il suo sapore delicato è indicato per tutti i primi “in brodo” di pollo e di manzo e per arricchire i minestroni di verdure, dei quali riesce ad esaltarne al meglio i sapori.

ALTRI PRODOTTI