Con la stessa miscela di semola e farina utilizzata per la nostra pasta, lavoriamo ogni giorno una soffice sfoglia utilizzata per realizzare le tanto amate lasagne e i cannelloni.
La nostra sfoglia, uno dei fiori all’occhiello della nostra produzione, morbida, compatta e ruvida in superficie per trattenere al meglio il condimento, viene lavorata per permetterti di creare con semplicità quelle ricette dal gusto genuino, capaci di rievocare i sapori di una volta.
